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生姜发芽了还可以吃吗(生姜发芽能不能吃?)

生姜,一般上用于消除腥味和调味是每个人家裡非常普遍的食材之一。

但是,生姜存放太久,非常容易发芽。很多人都说生姜发芽了,有毒,不可以吃

了!到底发芽的生姜还可以吃吗?有毒吗?生姜发芽了该怎么办?

今天,小哥这里就和大家分享关于生姜发芽的小知识!家里的生姜发芽了,不要

急著丢掉哦,原来它还可以这样用,大家一定要学起来!


生姜发芽可以吃吗?

研究证实,生姜发芽后,不会产生毒素,其实是可以安全食用的。

但是,生姜发芽的过程中,会消耗掉生姜裡部分的养分,吃起来营养价值较低。

对身体无害。

这种生姜千万不要吃:

这种生姜千万不要吃


大家要注意,如果发现生姜出现腐烂和发霉的情况,千万不要拿来吃!就算把腐

烂的部分切除了,也不可以吃!

这种发霉的生姜富含较高的黄樟素,而黄樟素是二类致癌物。这种物质吃入体内

,会导致肝细胞病变,导致食物中毒,甚至有可能诱发肝癌、食道癌等,千万记

得不要拿来吃!

研究也发现,生姜一旦腐烂、发霉了,切除了腐烂和发霉的部分,也不可以吃。

不要为了节省,切掉发霉的部分,吃下没有发霉的部分,这样吃也是致癌的!

种植生姜盆景:


如果大家选择不吃发芽的生姜,其实也不需要把它们丢掉。大家可以把它们种植

成好看的盆景哦!

方法很简单,直接把它们放入一个装好水的盆子裡,把生姜放入其中就可以了。

这样子等到生姜发芽、长出根须后,就可以种在泥土里。大约1-2星期就会长出

茁壮的盆景了。

而且,生姜还会在泥土里继续生长,想要吃就有的吃了。

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