巴氏灭菌法在家如何操作(十种生活小技巧,满满的化学小知识)
了解生活中的化学小知识
1、小苏打?苏打?傻傻分不清楚?首先要肯定的是他们肯定不是一种物质,苏打是碳酸钠的俗称,小苏打是碳酸氢钠的俗称。
用途也不一样,在家庭使用中,苏打主要用来去除油污,小苏打主要用于糕点烘焙。
2、少盐就一定很少?一般说到少放盐,一定就是少放食盐(氯化钠),钠离子可以让我们感受到咸味,少盐也就是减少钠离子的摄入。但其他调料,如味精、鸡精、酱油等调料中仍然含有大量的钠离子,变相摄入过多钠离子。
低钠盐就是一个不错的选择,其中氯化钠仅含70%,其余为氯化钾,放相同量的同时,钠离子摄入减少到了70%。
3、84和巴氏是一样的?84消毒液指84消毒液,于1984年研制成功,有效成分次氯酸钠。暴露在空气中时与空气中的二氧化碳反应,生成具有杀菌、漂白作用的次氯酸,其氧化性是氯的含氧酸中最强的。
巴氏灭菌法又称巴氏消毒法,于1862年发明。将牛奶置于62~65℃杀菌30分钟或75~90℃杀菌15秒。
4、碘伏颜色只能用VC?VC去除碘伏的棕色大家都知道,其原理是利用维生素C的还原性,将有色的碘单质还原成无色的碘离子,用水冲洗即可去除。
除了这种方式还可以拿出家里珍藏的贵州的白瓶料酒,倒一些在碗里(也可以倒进盆里),将粘上碘伏的衣物放到酒里,片刻间即可看到颜色被溶解了,这个原理使用的便是溶解,碘单质微溶于水,易溶于酒精,冲洗即可。
5、去血渍还在用肥皂?因为某些原因,衣物上可能就会粘有血渍,如果即使可以用肥皂搓洗。但往往发现的时候,血渍已经成了血块,再用肥皂洗也洗不干净,除非大力出奇迹。如果用双氧水就不一样了,双氧水倒一点在血渍上,看到冒泡就证明没问题,等不冒泡了就用清水冲洗即可。
市面上的双氧水是5%的过氧化氢溶液,过氧化氢具有强氧化性,能将血液中有颜色的物质氧化溶解,这样就达到了去除血渍的目的。