干豇豆炒鸡杂， 不起眼的宝

食物是人类必须的营养素，也是食物链中需要年复一年循环的物质，食物中包含了各种人体所需的元素，想要营养丰富，就需要搭配各种食材，总的来说食物的营养包含肉类、蔬菜类、水果干果类、菌类、水产类、五谷杂粮类、蛋奶类。在生活中食物充当着重要的角色，给人类提供味觉上的享受，可以吃饱肚子，更重要的是给人类提供糖类

黑豆，在中医眼中是最具补血功效的“黑五类食物”之榜首，也是大多上班族女性常备的小零食之一，有研究证明黑豆皮提取物是能改善贫血症状的。黑豆，因含铁能补血？人体出现贫血症状，首要的是需补充铁元素。而黑豆含少量铁元素，每100克已煮熟的黑豆铁质含量是7.2mg。但吃黑豆能达到补铁的效果并不是来源于黑豆本身

谷雨来了，过了谷雨，也就意味着，温度将继续升高，夏天也更近了一步。天热起来后，总喜欢吃些凉拌菜。做凉拌菜，大多数蔬菜都需要经过焯水、焯熟处理，不过，凡事儿总有例外，比如黄瓜，生吃、凉拌最赞；除此之外，还有苦菊、冰草、莴笋、辣椒、香菜、紫甘蓝、洋葱等，都是非常适合生吃的蔬菜。这几样蔬菜的共同特点是，脆

【西葫芦鸡蛋饼所用的原料】西葫芦一个、大葱、小米辣、鸡蛋、面粉【西葫芦鸡蛋饼制作方法】1、首先把西葫芦从中间切开，然后切成4瓣，把中间比较老的瓜瓤去除，然后再切成长短均匀的块，再把西葫芦切成丝备用。2、大葱切成葱花，小米辣切成圈，鸡蛋磕破放入盛器内，然后加入适量面粉搅拌均匀，打成稀糊状，加面粉能让煎

今天周一，又开始忙忙碌碌的日子了，天气大暖，转变的有点快，你们那里呢？是不是都春暖花开了吧，下面分享这道菜，也是中午给孩子们做的，西葫芦炒鸡蛋的简单又好吃的做法，准备食材，西葫芦半个，鸡蛋三个，小米辣1个，不喜欢辣，就不用放了，西红花半个，配料准备盐，鸡精，食用油，生抽，花椒粉烹饪方法，1、西葫芦切

茭白炒肉食材：黑猪里脊肉200克、茭白150克、青、红椒片各1个、鸡蛋1枚、食盐6克及淀粉、花生油、葱油、料酒、生姜、小葱各适量。做法：1.将茭白削去外皮，改刀切成柳叶片，放入沸水锅中焯烫30秒捞起，用冷水冲凉，控水待用。里脊肉切成片，先用清水漂洗15分钟，再换清水漂洗一次，直至漂成银白色，捞起、控