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爆炒猪心最简单的家常做法分享给你,大人小孩都爱吃

太漂亮了,原图上传 味道超级棒

用料

  • 猪心 半个
  • 青椒 1个
  • 胡萝卜 半根
  • 蒜瓣 1个
  • 生姜 1块
  • 生抽 5勺
  • 料酒 1勺
  • 玉米淀粉 2勺
  • 油 适量
  • 盐 1勺

做法步骤

1、准备半个猪心

2、猪心切薄片,加料酒,姜片,生抽,淀粉腌15分钟去腥

3、柿子椒,胡萝卜切片

4、胡萝卜过一下热水,再炒就没那种小朋友不喜欢的味道了

5、葱姜,淀粉,生抽3勺,老抽1勺,料酒3勺,耗油1勺,盐适量,清水适量调成汁

6、锅里放油,葱花,猪心翻炒

7、加蔬菜

8、加料汁翻炒几下,加一点蒜末就可以出锅了

9、开吃了

猪心的营养功效

1.补充心肌营养的佳品

猪心对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。

2.安神睡眠

猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出,对惊悸失眠有较好食疗效果,可以和西洋菜一起煲汤喝。

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