降火食谱家常菜（分享6道清淡家常菜）
春天来了，肝火旺盛！少吃酸，多吃甘，美味清淡家常菜帮你降火！
大家好！春天到了，万物复苏，可是肝火也随之而来。为了保持身体的平衡和健康，我们要记住一句口诀：“少吃酸，多吃甘”。今天我将为大家分享6道清淡可口的家常菜，帮助你降火解暑。让我们用简洁生动的语言，开始美食之旅吧！
1. 清炒芥兰
材料：芥兰、蒜末、盐、香油
做法：将芥兰焯水备用，锅热油炒蒜末至香，加入芥兰翻炒均匀，调入适量盐和香油，炒匀即可。
2. 鸡丝凉面
材料：鸡胸肉、面条、黄瓜、胡萝卜、酱油、醋、蒜蓉、花椒油
做法：鸡胸肉切丝，面条煮熟后过冷水，蔬菜切丝备用。将酱油、醋、蒜蓉、花椒油调成汁，淋在面条上，摆上鸡丝和蔬菜即可。
3. 清炖萝卜排骨汤
材料：萝卜、排骨、姜片、盐
做法：将排骨焯水去腥，萝卜切块备用。将所有材料加入锅中，加足够的清水，小火慢炖1小时，最后调入适量盐即可。
4. 蒸鲈鱼
材料：鲈鱼、姜丝、葱丝、盐、生抽、清鸡汤
做法：鲈鱼洗净，鱼身两侧切十字口，将姜丝、葱丝放入腹内。蒸锅中放入清鸡汤，将鱼放入蒸锅，撒上盐和生抽，大火蒸8-10分钟，即可享用。
5. 凉拌黄瓜
材料：黄瓜、醋、盐、糖、蒜末、辣椒油
做法：黄瓜切薄片，加入适量盐腌制10分钟，沥干水分后加入醋、糖、蒜末和辣椒油，拌匀即可。
6. 清炒豆芽菜
材料：豆芽菜、蒜末、盐、食用油
做法：锅热油，放入蒜末炒香，加入豆芽菜翻炒均匀，调入适量盐，出锅即可。
这些清淡的家常菜非常适合春季养生消暑，既保留了食材的原汁原味，又能有效降低体内的肝火。大家不妨尝试一下，满足味蕾的同时，也保持身体的健康。
希望以上6道菜品能为大家提供一些有关“少吃酸，多吃甘”的饮食建议，让我们在春天里享受美食的同时，远离肝火的困扰。祝大家春季愉快健康！
